Restos de pão seco...

Olá amiguinhos..

Ontem foi um dia de cão...! Saí de casa de manhãzinha e só voltei à hora de jantar...entre concertos de fim de período e reuniões de avaliações... a minha sorte é que quando cheguei a casa o maridão tinha tudo pronto... tudo arrumadinho...que boa sensação...e

...e para sobremesa fez um pudim de ...pão... isso mesmo, pão! desde que temos a nossa bimby que o M. começou a cozinhar mais, e...parece que lhe ganhou o gosto..

Já estava para postar esta recita há bastante tempo e acho que é uma excelente alternativa para aproveitar restos de pão seco...

Pudim de Pão (receita do M.)

Ingredientes:

6 pães secos (também podem ser frescos, mas a ideia é aproveitar...)

750 ml leite

1 colher (chá) açúcar baunilhado mal cheia

2 ovos

3 colheres (sopa) açúcar

sultanas q.b.

caramelo q.b.

1 pau de canela

2 cascas de limão

Preparação: 

1) Parte-se o pão em pedaços e dispões numa tigela

2) Leite a ferver com pau de canela, cascas de limão, açúcar baunilhado e açúcar

3) Bate-se os ovos inteiros. Reserve.

4) despeja-se o leite sobre o pão, deixar amolecer (+ ou- 10m) e desfazer bem. não deixar muito liquido (ensopar o pão e ver se precisa de mais leite ou não...)

5) Adicionar os ovos batidos e misturar bem

6) acrescentar as sultanas a gosto ( se não gostar pode não pôr...)

7) "forrar" a forma com caramelo

8) Pôr o preparado na forma e levar a forno (200º- 40m)

...e no fim... é só comer..;)

(já só me lembrei de tirar foto quando estava a meio de tão bom que estava...)

experimentem, vão ver como é fácil e muito bom...

pode até fazer parte da vossa mesa de natal...que dizem..?

bjocas,

Té

P.S.  Estou super feliz... consegui cumprir a minha tarefa... na sexta-feira passada, já tinha todos os presentes comprados...agora estou só a acabar alguns que estou a fazer...

Ufa...está quase...

e vocês, também já compraram tudo ou fizeram?